Atlante Storico
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slVant. RŇST fuoco, da nna radice che ha il senso di bruciare (Duden). — Far cuocere la carne o altro sulla brace, arrostire prov. r a zi s tir; fr. rótir; catal. e a.sp. rostir: dall'a. a. ted. RŇSTJAN che vale lo stesso == mod. RÓSTEN, angs. REASTAN, (voce comune al cello: b. bret. rosta, cimb. rhostiaw, gael. roist) da congiungersi sulla gratella, nello spiedo. Deriv. Arrosto; Rosticciere; Rosticcio. Cfr. Rosolare e Rosta.
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