Atlante Storico
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cagliato, cotto, càcio rum. cas; bollire, fermentare, salato e preparato nelle pecore; capre, vacche e bufale sp. queso, queijo (a a.ted. chàsi, mod. Kase preso al latino) dal lat. CÀSEUS, che gli antichi accostarono a COHJESUS, p. p. di COH./ERKO stare ond'anche Va.slav. KVAS-ITI fermentare, KVAS-I (boom. KVAS) fermento, boem. RVASNÌCE feccia, ani. si. KYS-NATI divenir molle, boem KYS fermento, acidità. — Latte delle assieme stare unito, come se dicesse latte cagulato altri dice stare per CÀD-SBUS dalla rad CAD cadere, cioè la parte del latte pesante che cade (o, come direbbe un chimico, chi precipita) e sì coagula. Il Frick però, coi maggiore probabilità trae dalla rad. KVAS KUS (sscr. KÙSH) forme, onde appellasi anche Formaggio. Deriv. Caciàia-o; CaciaivMo; Caciàio; Cacibitì Q Caciuòla: Cacióso»
vergheggiare stumia lambrusca geogonia opinare remare agnizione brusca vasca polizia bastimento bertabello mattaione posta ricco getto mocaiardo ghiera abbecedario scudiscio giargone quesito maona romito prezzemolo antistite manioca cabiri carnesciale obbligante marrocchino sacco compagnia minimi sunto archipendolo bertuccia caverna perfetto mitera talabalacco accanare cicerchia seme natatorio parenchima controvento contendere codino disinfiammare ringraziare falerno ipercenesia Pagina generata il 06/06/20