Atlante Storico
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pietanza prov. e sp. pitanza; fr. pitance; ingl. pittance. Fra le varie derivazioni la più verosimile è dal barb. la metà di un obolo e il quarto di un denaro, battuta a PIOTÀVUM, che è la moderna Poitiers: e ciò perché la pietanza di un monaco (senso primitivo di questa voce) lai. PIOTÀNOIA, che il Du-Oange trae da PIOTA ( detta anche PIOTA VINA) piccola moneta di rame, che anticamente valeva era stimata del valsente di una PIOTA cioè di
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La porzione che ad ogni pasto si da a ciascuno cosa, nelle comunità; per esten^. Ciò che occorre per il pasto di una persona; poco valore. Però trovasi anche il b. lat. PITTÀNTIA, che il Thurneysen connette alla stessa base del /r. PBTIT === awt. it. PITÉTTO piccolo, che darebbe il senso di porzione (v. Piccolo). Indi la voce Pietanza si sarebbe applicata a significare e ordinariamente La carne o simil un Piatto di carne o Vivanda in generale, per opposizione al pane, al vino o ad altra bevanda. che nei pasti si mangia oltre il pane,
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