Atlante Storico
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prov. issarop; fr. irop, ani. essyrot, ysserop; pori. xaope,enxarope; sp. xarabe,axarabe, arab, siròppo e sciròppo xarope, jarope; ingl. sirup: dal . lat. SYRÙPUS, SIRÙPPL'S, CIRÙPPUS, e [uesto dall'araò.sciARÀB^CiURÀB bevanda^
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a una cotal densità, unitevi poi sughi vino, caffè ed anche stroppo, dalla di radic verbale SGIARIBA bere (cfr. Giulebbe ( ^or&e^o). Zucchero sciolto nell'acqua e ridotto pei via di bollore frutte, d'erbe, o fiori, altre sostanze. Deriv. Sciroppare == Cuocere e indolcire i modo di sciroppo, altrimenti Giulebbare.
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