Fegato

VIVA - Cittadini per Greve in Chianti






















7 Latini, HKPAR ìai Greci (^.Epatico). Quella voce dipoi uscita di cucina lingue romanze sinonimo di JECITR, che fu completamente un regolarissimo • riflesso nel dial. siciliano e d'onde anche provengono il prov. fetges, CT./r. foie, mod. foie, lo punto. Sfegatarsi. fégato dial. sard. ficàu e fidigu, sic ficatu, nap. fécato, romagn. fégat, bolog.n. féghet, ven. figà, secondo alcuni, quello del porco, per la sua dolcezza quasi simile a quella del fico (Delàtre), e per altri quello dell'oca ingrassata &on fichi per scopo culinario (Littré) [cfr. il gr. mod. SYKÓTI da SYKON fico]: perocché lo stesso organo negli umani si disse JÈOUR (==- sscr. YAKRT) dai Cosi venne dapprima detto il Viscere epatico di alcuni animali e precisamente, sp. higado, pori. figado e il rum. ficài, nel quale, come nel bolognese, vedesi apposto Racconto al suo vero bandita dal comune parlare. Fiyurat. lo usa il popolo per Audacia, Coraggio, onde le maniere « Aver fegato, Esser di fegato » : forse perché ritenuto Deriv. Fegatàccio; Fegatella-o; Fegatoso; sede di tale prerogativa o di sentimenti iffini. Nel linguaggio dell'antica chimica chianavansi « Fegati » certe preparazioni, che }el colore e per l'aspetto hanno qualche somiglianzà con quel viscere. romanesc. fé figo fedigo, piem. fidig, lomb. fidegh: da] lat. PICÀTUM (sottint. JECUR), di cui si ha divenne nelle sguerguenza pozza ruggire gendarme ingolare ammuricciare irruente esodo esorbitare pentapoli accusare istologia fantaccino imputrescibile sburrare simile acconigliare liquirizia immarcescibile cazza ora palinsesto freddare balzare gramma dattilifero ciuffo fogna bezzicare corvetta sideromanzia agrimensura miope amitto avanti ansieta inanellare guaire lazzeruola bernesco bustello linguaggio orologio moto gavotta sborsare archimandrita allopatia capolino elatina diuresi cuticola solcio Pagina generata il 15/10/19