Atlante Storico
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marcipan e marzipan): sembra detto per MASSAPANE (come ne reùdono testimonianza mezzi tempi significò una specie di pasta dolce e PÀNJBM vane (cfr. Marzacotto). Altri preoccupati Iella R insinnatasi nelPitaliano e nel teiesco spiegano col lai MÀRCI-PÀNEM pane ìi Marco o di S. Marco^ perché nel giorno ledicato a questo santo vuoisi si cuocessero certe pastine dolci con mandorle in nemoria di una gran carestia avvenuta leiranno la prima etimologia, e quindi la K dev'essersi introlotta marzapane prov. massapan; fr. marcepain, massepain; 1407, nella quale un le forme provenzale e spagnuola) comp. ii MASSA voce tratta dal gr. MÀZA, che vale propr. pasta e nei (dial. vali. màrsipain); ant. sp. mazapan; pori. mazapào; un tesoro: na la forma provenzale sta per (ingl. marchpane; ted. boccone li pane con una noce costava posteriormente come nella voce Marsacotto i=== sp. mazucote, che deriva lai lai. MASSA-COCTA pasta cotta (v. Masacotto), j Pasta gentile fatta con mandorle péste, iucchero e qualche grato odore.
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