Atlante Storico
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MARIS bagno di mare, ma č un errore, perché in un testo e blando di questa maniera di scaldare; ovvero da MARIA, sorella di Mosč, a cui gii alchimisti attribuivano un libro contenente diverse ricette e preparazioni. bagnomaria si č detto dal lai. BĄLNBUM del Sec. xvi si trova scritto BALNETJM MARLE bagno di Maria, forse cosi detto, per un' allusione al modo temperato Acqua bollente, in cui si mette in bagno alcun vaso, per farvi cuocere carne o altro o per uso di distillare.
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