Atlante Storico
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o burro o strutto bollenti. Deriv. Fritta (calcinazione de' fritto dal lat. FRICTUS (== gr. phryktòs, sscr. bhrstas) p. p. di ERIGERE friggere ^v.q.voce).—Partic. pass. di Friggere. « Esser fritto » presa la similitudine ìal pesce che frigge in padella e per il ^uale la vita è spacciata, vale. Essere riìotto a pessimo partito, in condizione in aadella con olio disperata. — Come sost. Vivanda cotta materiali che :anno il vetro); Frittata; Frittella; Frittùme', frittura.
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