Atlante Storico
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separata di una cosa solida, morsèllo prov. e ant.fr. morcel, m orse 1, mod. fì\ morseau: da una supposta forma MORSÈLLUS, contratto da MORSICÈLLUS, diminutivo del classic. lai. MÒRSUS morso^ Propr. Porzione boccone^ pezzette (v. Morso). buona a mangiarsi, quanta se ne può atterrare col dente; altrim. Morsétto. Voce formata come Boccone, che è la porzione che può entrare in bocca. Deriv. Morsellàto e Ammorsellato ==. manicaretto di carne minuzzata e d'uova sbattute.
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